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…dulce penitencia (…y 2)!

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abril 13, 2017 por lucasoy

Una verdadera penitencia,  es ser discapacitado físico (En silla de ruedas), y diabético (No comer ), haí no resulta sencillo ¿¿?? Porque tu balanza será especial.

Pero como puede suceder y talvez conozcas a alguien diabético por lo que esta receta os será muy útil a l@s dos.

VIDEO RECETA>>>https://www.youtube.com/watch?v=j8Cyef6B-fs

Un dulce muy especial de la Semana Santa, también se hacen en la fiesta de Todos los Santos, que con una tradición centenaria nos acerca los sabores de Al Andalus, Hemos querido hacerlas aptas para diabéticos con 0 azucares añadidos y con solo 38,9 HC. Para disfrutar en familia, con la prudencia debida del cómputo total de hidratos al cabo del día.

 

  1. El proceso en el deseo de que resulte de su agrado y la saboreen con el mismo cariño que las han hecho para Vds.

 

  1. Torrijas, ingredientes:
  2. Un buen pan de torrijas (grueso)
  3. leche
  4. un poco de coñac
  5. edulcorante para diabéticos (0 azúcares 0 calorías)
  6. huevos
  7. Aceite de girasol (para freír) suaviza el sabor
  8. Canela en polvo para espolvorear
  9. Azucar glass para diabéticos (0 azúcares 0 calorías)

Os  dejan con un video que le amplia mayor información del proceso de elaboración de las Torrijas, así como pautas y recomendaciones para que salgan perfectas.

VIDEO  >>>https://www.youtube.com/watch?v=1JQh4TPepLQ&t=84s

  • Torrijas completamente LIGHT, hechas sin harina, sin azúcar y sin grasas. Para que tenga menos impacto calórico, se basa en su pan de salvado, pero si no podéis hacerlo o no tenéis tiempo, se puede utilizar pan de espelta integral, aunque aumenta el aporte de carbohidratos. Utilizo también Svevia granulada, que es el único edulcorante que se puede “caramelizar” con resultados aceptables. Para evitar freírlas, las hace a la plancha. El resultado es bastante bueno y quedan muy jugosas. Las hace de dos tipos: tradicionales y rellenas de “jarabe de stevia”.
  • Aptas para la mayoría de dietas, para diabéticos o para los que quieren sencillamente no tomar nada pesado.

No todo es penitencia en esta vida y como es bueno tomase las cosas con humor, nunca con ánimo de que nadie se sienta ofendid@…

Diccionario de Semana Santa:

TORRIJA: Borrachera que se pilla uno durante estas fechas.

CIRIO: El que te monta tu mujer después de haber cogido la torrija.

PROCESIÓN DEL SILENCIO: Entrada con sigilo a tu casa para evitar el cirio tras haber pillado la torrija.

PENITENCIA: La que tendrás que pagar si no salió bien la procesión del silencio para evitar el cirio por llegar torrija.

HERMANO MAYOR (Cofrade): Ese colega del alma que te acoge en su casa porque sabe que con esa torrija ni de coña consigues tu entrar en silencio en tu casa por mucho que lo intentes.

ALZAMIENTO: Levantamiento reiterado del suelo (con la ayuda de tus hermanos cofrades) por qué esa torrija que tienes ya es la tercera vez que te hace besar el suelo en actitud penitente.

POTAJE: Verdadero culpable de tu torrija, pues has mezclado cerveza con whisky más tres cantos y hasta te has bebido el suero de un yogur mezclado con coca cola. Pues eso, potaje.

SALIDA ESCALONADA: Cuando te das cuenta de que todo “quisqui” (Mucha gente) ha decidido salir el mismo día que tú y en la carretera vas tan lento que parece una procesión.

Ss 17 3

Ja ja ja… y algunos memes también…

 

 

Lucas xox

 

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