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…parecido a una …, pero no lo és!

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marzo 18, 2017 por lucasoy

Dispuesto a descubrir nuevas cocinas sin salir del país…. Y que por alguna razón me atraía esto del “Khachapuri” (Pan con queso), pero para que os hagáis una idea he sacado su definición por la “Wikipedia” (Enciclopedia libre), parecido a una pizza pero no lo es.

Khachapuri o Jachapuri (Georgiano ხაჭაპური xač’ap’uri o “pan de queso”) es un pan relleno de queso procedente de la cocina de Georgia. El pan se elabora con levadura para que crezca de tamaño durante su elaboración y puede tener diversas formas El relleno contiene por regla general queso (fresco o curado), huevo y otros ingredientes diversos.

El menú incluyó uno, la mayoría de las regiones de Georgia tienen su propio…

Khachapuri: crujiente masa rellena con 3 tipos de queso, huevo y mantequilla.

Imeruli: masa rellena de queso georgiano ligeramente amargo tradicional.

Megruli: masa rellena de 3 tipos de queso ecológico tradicional y cubierta de lonchas de queso adicional.

Lobiani: empanada rellena de frijoles preparados según el método tradicional.

Kubdari: empanada rellena de carne picada hecha según el método tradicional. Es un plato típico de las montañas de Georgia.

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Decidimos probar un Khachapuri crujiente y una Megruli, como una empanada de  frijoles y dos refrescos, nada de postre por esta vez.

Restaurante Khachapuri

Calle de Víctor Hugo, 5

<M>  L5  Gran Vía (No adaptada)

L2 Banco de España (No adaptada), pero céntrico.

Cp. 28004

Tan. 916 68 38 65

Madrid (España)

 

Opiniones…………………………………………………………………………………………………

  • NOTA

Estas opiniones son variadas y  todas recogidas en diferentes webs en internet por lo que no me hago responsable de ellas. Gracias.

Restaurante de comida regional georgiana.

La carta es muy corta pero todos los platos merecen la pena. Nos dejamos aconsejar por el camarero y para 3 personas pedimos la ensalada georgiana (fuera de carta) la empanada de carne y el plato especial del queso con huevo, sin duda todo un acierto.

El mejor sin duda el plato especial, pero en general todo estaba muy bien.

El trato muy bueno y cercano y la decoración excelente un poco extraño lo vacío que estaba para la localización y la comida que da.

 

Fuimos a probar el restaurante y los Khachapuris eran tal y como los recordábamos, muy ricos; la carta no es muy extensa. Probamos también la ensalada de berenjena que estaba muy buena.Pedimos dos khachapuris, la ensalada y dos cervezas y nos costó 27€ (no aceptan cheques restaurante).El restaurante muy agradable, servicio un poco lento.

……………………………………………………………………………………………………………….

Mi (Nuestra) experiencia “culinaria” (De comida), fue un poco como casi tod@s… Un poco para probar eso de la “Khachapuri”, saliendo contentos con la comida y el trato del personal y seguro volveremos a repetir experiencia.

VIDEO Khachapuri>>> https://www.youtube.com/watch?v=Mx3kLEMsG6I

  • Como se hace el Khachapuri, de una forma rapida y en inglés (Idioma).

Aunque la mejor manera de probarlo es acercándose al local, muy céntrico (Cerca de la Gran Via), accesible en entrada pero si mal no recuerdo los aseos  son abajo y no hay ascensor.

WEB OFICIAL>>> http://www.khachapuri.es/

  • Aquí encontraras toda y más información.

Pero si quieres la información ¡ya!, seguro que en su perfil de Facebook estarán encantados de ayudarte.

PERFIL de Facebook>>> https://www.facebook.com/khachapurirest/?fref=ts

  • Una comida muy rica pero poco conocida.

rK 2

VIDEO (Móvil)>>> https://www.facebook.com/khachapurirest/?fref=ts

  • Video no profesional realizado desde un teléfono móvil (Smart pone).

Una pena lo del aseo ¿¿??  menos mal que yo puedo acceder con ayuda… pero l@s que no puedan les recomiendo que vayan preparados de casa.

 

Lucas xox

 

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