… D´churros y a lo loco!
3noviembre 20, 2013 por lucasoy
¡Buén intento!pero en ello se queda. Original si és… y más en estos dias (Frios) en los que se agradece un Chocolate con churros, bién caliente.
D´churros
Entrada accesible
Moderno, cèntrico (Atocha) y una nueva de presentar este desayuno tipico español. Muchas variedades, tpos, y no solo se centran en ellos (churros), cafés, batidos y helados están presentes en su carta.
D´Churros Atocha
Gta. Emperador Carlos V, 10
Tef. 91
Madrid
Receta…………………………………………………………………………………………………….
Eva Arguiñano nos enseña cómo preparar churros, una receta clásica pero no por ello menos deliciosa. Ahora no tendrás excusa para preparar unos exquisitos churros con chocolate caliente para desayunar.
Ingredientes
- Para 2 docenas / 4 personas:
- 1 taza de agua
- 1 taza de harina
- 1 pizca de sal
- 1 nuez de mantequilla
- aceite virgen extra
- 200 gr. de azúcar
Elaboración
En una cazuela pon a calentar el agua, añádele la nuez de mantequilla y una pizca de sal. Cuando hierva, agrega la harina, sin dejar de remover con una cuchara de madera hasta que se desprenda del recipiente. Si ves que queda muy dura, puedes añadirle un poco más de agua.
Deja reposar la masa hasta que esté templada.
Introduce la masa en la churrera y corta los churros sobre una sartén con abundante aceite bien caliente.
Ten cuidado de que no se peguen. Escúrrelos sobre un plato con papel absorbente de cocina y espolvorea con azúcar.
Consejo
Si no tenéis una churrera, podéis solucionarlo metiendo la masa dentro de una manga pastelera con boquilla estriada. Para formar los churros, presiona la manga con la mezcla sobre la sartén con el aceite bien caliente… ¡…y a disfrutar!
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Esa versión moderna me gusta (Similar a los Dunking Donuts) por las ideas de sus creador@s, pero a su vez eche en falta, esos pocillos y esos churros tradicionales y no tanto el cartón como loza.
ARTICULO ANTIGUO>>>https://discapeace.wordpress.com/2013/06/12/una-estaciom-o-un-multiusos/
Muy cerca de la estación de Atocha, ya fuera, nos encontramos este local moderno, pequeño y con una imagen de “Fast Food” más para extranjeros de paso, que para consumidores habituales.
Amigas y churros
Mostrador
No estuvo mal su personal super majo, el local es accesible y muy economico, pero algo pequeño y sus baños estan abajo ¿? seguramente por falta de espacio.Si no sois demasiados no tendreis problema, por lo demás ok.
Una verdadera pena que los churros no estén más logrados, de todas formas toda una buena noticia.
Lucas xox
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…que bien sienta!
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